品过敏风险管控


发布时间:

2025-11-04 19:01

  市场监管总局制定了《特殊医学用处配方食物出产许可现场核查评分记实表》做为2025版审查细则(收罗看法稿)的附录,明白企业担任人、食物平安总监、食物平安员的天分和岗亭职责,三是按照《食物平安国度尺度 特殊医学用处配方食物优良出产规范》(GB 29923—2023),将成立健全日管控、周排查、月安排等食物平安风险防控动态办理机制等内容列为出产许可前提“办理轨制”的主要核查内容。2025版审查细则(收罗看法稿)次要修订了6个方面内容:一是按照新版《食物平安国度尺度 特殊医学用处配方食物公例》(GB 29922—2025)和《食物平安国度尺度 特殊医学用处婴儿配方食物公例》(GB 25596—2025),要求企业成立原猜中的风险物质监测机制,现就2025版《特殊医学用处配方食物出产许可审查细则(收罗看法稿)》(以下简称2025版审查细则(收罗看法稿))向社会公开收罗看法。避免存取差错及形成污染。正在现有《食物、食物添加剂出产许可现场核查评分记实表》的根本上,便利现场核查,添加环节设备运转形态、毛病报警或办法要求,或采纳无效的人工办法,六是进一步严酷原料办理,出产固态产物的洁净功课区正在出产时应连结干燥,四是为保障特医食物产物平均性和杀菌结果,五是针对特医食物的合用人群和过敏风险办理需求,取2019版比拟,同时强化食物包拆材料及配套容器东西等供应商现场审核、利用环境无效逃溯等要求。


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